福寿螺，学名为大瓶螺，原产南美洲亚马逊河流域。80年代初广东省各地先后引进饲养，以供食用。但由于人们对该螺的生物学特性、营养价值、市场前景以及该螺的危害性缺乏认识，加上管理不善，导致其迅速扩散蔓延进入农田，危害水稻等水生农作物，现已成为农业生产上的一大灾害。
发生及危害
福寿螺近年来已在广东省中山、汕尾、惠州、珠海、肇庆、汕头、佛山、梅州等市的大部分地区发生危害。据不完全统计，全省不同程度遭受螺害的范围已达37个县(区)，发生面积200多万亩。
狠抓冬防，减少冬后残螺量
福寿螺主要集中在溪河渠道中和水沟低洼积水处越冬，是集中消灭的有利时机。因此要结合冬修水利，整治沟渠，破坏福寿螺的越冬场所，降低越冬螺的成活率和冬后的残螺量。同时对沟渠和低洼积水处，可用进行防治。
人工捕螺摘卵
人工捕螺摘卵是减少螺量和控制扩散的有效方法，具有简单易行，的特点。尤其是螺害还未大面积扩散之前更易。因此，掌握在福寿螺越冬或产卵盛期前，对沟河和农田的成螺，进行人工。
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